فاجئي ضيوفك بسلطة البيتزا
المقادير:
عجينة البتزا اثنين كاس دقيق+1ملعقة صغيرة خميرة +1ملعقة صغيرة باكنج بودر+ رشة ملح + 1ملعقة كبيرة سكر + 3ملاعق حليب بودرة + ربع كاس زيت زيتون تخلط مع بعض وتفرك ثم يضاف لها 3/4كاس ماء
وتعجن جيدا" حتى نحصل على عجين مطاطي ويترك ليخمر ثم يفرد في صينية ويراعى ان لاتجعلي العجينة تلتصق بأطراف الصينية بل اتركيها في وسط الصينية وادخليها فرن ساخن جدا حتى يشقر لونها ثم اخرجيها وانثري عليها نص كاس موزريلا وضعي فوقها حلقات طماطم ورشيها بزعتر بري وادخليها الفرن بعد ذلك مرة اخرى حتى تذوب الجبنة وتذبل الطماطم واخرجيها وتركيها حتى تصبح دافئة
مقادير السلطة : جرجير - خس - خيار- بقدونس - ذرة - فاصوليا حمرة- مشروم - فلفل احمر - بصلة مقطعة شرائح - زيتون
مقادير التتبيلة: بصلة شرائح -1 ملعقة خردل - زيت زيتون ملح وفلفل اسود وعصير ليمونة تخلط كلها مع بعض وتترك لمدة ساعة حتى تأخذ نكهة البصل
طريقة التقديم : تقطع الخضار حسب رغبتك ونشوح المشروم بقليل من الزبدة لمدة 5دقائق
نحضر البيتزا ثم نضع فوقها خضار السلطة على شكل كومة ونوزع البصل الشرائح والزيتون والمشروم عليها وبعد ذلك يصب الصوص عليها
وبكذا انتهينا وبالعافية عليكم
تمنياتي لكم بالصحة والعافية ....
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.